Dette er en bakeoppskrift som bør prøves. Den er hentet fra www.matpaabordet.com og her finner du oppskriften.

http://www.matpaabordet.com/2010/05/brd-fantastisk-godt-og-fantastisk.html

Kort sagt gjør du følgende:
Sett en bolle på en vekt og ha oppi ca 400-450g mel, 100g grovt mel av en eller annen type, 1/4 teskje tørrgjer, 1,5 teskje salt og 4 dl vann.
Rør dette sammen og sett plast over bollen og la den stå til dagen etter 12-20 timer.
Ta frem et bakepapir og ha rikelig med mel på papiret. Ha også litt mel på toppen av deigen i bollen så den ikke blir så klissete når den skal ut på papiret. Bruk en slikkepott og skrap den rundt hele kanten og hell den ut. Ha på litt mer mel og brett den fra motsatte kanter 5-6 ganger og snu den rundt med bretten under. Strø litt mel oppå deigen, og legg et bakehåndkle over og vent 2 timer.
Sett ovnen på 250 grader og sett inn en jerngryte eller ildfast form med lokk.
Hell deigen oppi og la den stå 30 min med lokk, deretter skru ned temp til 220 og la den stå ca 20 min uten lokk.

Det blir et knallgodt brød som kan anbefales.

Her kommer et lite filmklipp fra gårsdagens kulturskolekonsert.

Dette er et bra team, både på kulturskolen og fotballbanen.
Kulturskole2010-iPhone

Her er vi på spasertur med Nala. Hunden er på ferie hos oss, mens resten av familien hennes er i USA. Nala er en kjempefin hund som vi koser oss med alle sammen. Blir litt trist å levere henne tilbake.